赫赫小布萊恩

赫赫是我每天動力的來源
赫爹地是我最大的精神支柱
我是非常幸福的女人
回歸於平凡當個全職媽媽
讓我可以天天研究赫赫的副食品的營養
並洗手作羹湯天天新鮮製作副食品給赫赫吃

赫爹地每天都會抽空國外時差還未上班前
帶我和赫赫到處附近逛
最常逛也是我愛的超市
又可以讓家人受惠吃得更營養
真是一舉兩得

等不及要和大家分享我發現的新食材了

亞麻仁子（Flaxseed)
人類食用亞麻仁子己超過２,000年１，期間有數百年的光景，因為西方文化的改變，使得亞麻仁子被其化食物所取代，直到人們發亞麻子中所含的Omega-3
脂肪酸對乳癌、前列腺癌及肺癌細胞能產生強力的抗癌作用或縮小癌腫瘤之後，亞麻仁子才再度受到人類的注意

防止心血管病
根據歐洲許多的研究報告顯示、Omega-3脂肪酸不僅易為消化系統吸收，且學者亦發現Omega-3脂肪酸可降低過高的膽固醇和血壓，減少過多三酸甘油脂的
含量，預防血液凝塊的形成，保持血液流暢，避免阻塞，並且它還可以降低血液中蛋白質高胱氨酸的含量，此種物質含量的高低被視為心臟病的主要危險因
素之一。
因此，Omega-3脂肪酸有防止心血管病變的功效。

補充必須胺基酸
亞麻仁子含高品質、易消化的完全蛋白質，及維護人體健康的必須胺基酸，這些胺基酸人體無法自行製造，必須從飲食中攝取。

幫助排便，維護大腸健康
亞麻仁子也是纖維質的優良來源，纖維質可軟化糞便，預防便秘，使排便順暢，而且，纖維質能消除黏液，避免消化道被黏液堵塞，維護黏膜及大腸的健康

抗炎症
亞麻仁油所含的Omega-3脂肪酸具有天然的抗炎因子，可幫助舒解風濕性關節炎、牛皮癬、過及其　化發炎性疾病丅起的症狀。

恢復體力、減輕肌肉酸痛
亞麻仁油含有一種天然的抗氧化劑，因此，有健身者聲稱亞麻仁油補充劑可增強耐力，幫助他們運動更快恢復體能，並能幫助更快復原疲乏的肌肉。此外，
它的抗炎功效還能幫助減輕肌肉酸痛。

食用方法
1. 壓榨成亞麻仁油生飲
2. 加入米飯中煮成雜糧飯
3. 加入饅頭、麵包中食用
4. 磨成粉狀，拌沙拉或水果
寶貝副食品和素食最佳的選擇


蕃薯群中之極品--紫玉地瓜 (紫黑地瓜)

紫玉地瓜全名是"日本川山紫黑地瓜"
日本川山紫黑地瓜 : 根據日本 松田 博士研究與實驗，【紫色地瓜】含有多元酚及多種抗癌物質，能夠防止癌症、動脈硬化及視力退化，提高肝功能，1997 年從日本引進。該品種薯形紡錘，薯皮紫黑色，肉紫色，葉色紫綠，莖、葉、梗可作高檔蔬菜食用，薯塊含有多種抗癌物質，經常食用有抗癌、降壓、補鈣等功效，食味極佳，在國外被譽為“太空保健食品”，其澱粉可製作天然紫黑色粉條、粉皮等，亦可加工純天然紫色“地瓜棗 " ，有較高的經濟開發價值。該品種抗病，抗旱耐澇性強，市場鮮瓜售價為普通地瓜的 3 － 5 倍