close


昨天和赫爹地一起帶赫赫去醫院施打預防針疫苗

第一次發現在候診區因為生病等診的寶貝真不少

讓赫赫媽和赫爹地難免心裡有點緊張

也會擔心病毒的傳染

加上又是施打預防針疫苗

如果發燒起來就可能會有無法真正判斷




寶寶施打預防針疫苗

最擔心就是寶寶發燒與食慾不振了

寶寶是易發燒體質媽媽千萬不可太大意

如果是不易發燒的體質也需要細心的觀察

在回程路上赫赫媽順道去全聯補家庭用品時發現冷藏水果區有西洋梨

而西洋梨的甜分也沒有台灣水梨來的高

立馬把西洋梨帶買 回家

希望可以讓赫赫舒緩施打預防針的不適





赫赫媽很注重用食材來選擇補充身體的需要

而梨的功效也是大家公認可以鎮咳化痰、消熱解毒的水果

不僅是夏天食慾低落時最適合的水分和能量補給源,也能幫助消化


依據行政院衛生署台灣地區食品營養成份資料庫內記載,

100公克的西洋梨,含水份83.5公克、蛋白質0.3公克、脂肪0.3公克、熱量60卡,碳水化合物15.6公克,

亦含有維他命A、B2、C、纖維、鉀、鈣、磷、鐵......等,屬偏鹼性食物,

所含糖份中多果糖和葡萄糖,是強身的基本營養,另含蘋果酸及檸檬酸,解渴散熱利尿。

是一種營養價值高的水果。






赫赫媽想別於只有用梨汁的方式來做成點心給赫赫吃的有滿足感做成點心

也發揮梨的特性想讓每個不同月齡已吃副食品的寶寶也可以食用

是一道非常簡單的點心食譜唷





材料

西洋梨 2顆

馬鈴薯 1顆



備料

可以依寶寶的月齡選擇性的添加


起司 1份

鮮奶(配方奶or母奶即可) 30cc

蛋黃 少許

寶寶米精 適量





馬鈴薯洗淨削皮切小塊,鮮泡入冷開水避免氧化變黑,入電鍋外圍1杯水蒸熟備用



西洋梨洗淨對切一半去籽




挖出果肉,留下果皮邊緣約3公分的厚度



挖果肉的力道要小心,避免果皮破裂無法當容器



將西洋梨與蒸熟的馬鈴薯一起混合,攪拌機打泥(備料選擇性的添加)






起司西洋薯泥放入西洋梨皮盒填滿,再抹上蛋黃液幫助上色(也可省略不抹)




入烤箱



赫赫媽用150度低溫來慢烤約20分鐘,刻意將西洋梨的外皮也烤熟一起食用


完成





連皮也烤軟的西洋梨真的很多汁又好吃

有清爽的口感

也是最適合夏天容易食慾不振的點心食譜之一



西洋梨,食用時都要掌握「吃軟不吃硬」的原則

未成熟的西洋梨要放在室溫下兩~三天,能讓果肉中的澱粉轉變為糖分,讓它慢慢的產生特有的果香、甜度與水分


判斷西洋梨的最佳食用時機的方式:

西洋梨的熟化是由內向外,食用前用大拇指輕壓位於最上方的蒂頭,感覺到微軟就是品嚐的最佳時間


西洋梨的清洗

西洋梨為樹果,採摘期到食用期有一段時間,其間須冷藏、儲存運送及待熟期,因此農藥也隨時間的擺放降到安全量下,故西洋梨的食用較安全。

清洗時由蒂部向下沖洗及用海綿洗刷去污塵,可連皮吃,蒂部不吃即可


還有...別忘記平日也要多補充水分唷



arrow
arrow
    全站熱搜

    赫赫媽咪 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()