用天然的食材做的起司鬆餅
真不愧是赫赫媽家的大廚赫爹地想到的好辦法
昨日中午外出赫爹地把剛買回來的食材
趁赫赫媽在忙時赫爹地就自已做了起司鬆餅給赫赫吃
等赫赫媽發現赫赫早就已經快吃完了
可能是鬆軟又有起司的香味
赫赫就一直手抓著吃起司鬆餅當下午茶
赫赫媽很慶幸可以分到一小口
發現赫爹地真不是蓋的
簡單的做法加上天然的食材一直都是赫赫媽的部落格追求的堅持
當然要把赫爹地的好食譜無私的與大家分享
一起吃得健康又美味
材料
中型馬鈴薯 1顆 約１２０公克
冰鮮奶 2０ｃｃ（配方奶ＯＲ母奶）
起司一片（可不加,赫赫媽用北海道起司）
雞蛋１顆（冰箱冷藏)
馬鈴薯購買的注意事項赫赫媽在
★自然的勾芡法★磨菇濃湯Blog有寫 點我
【副食品】8M★天然勾芡法★不需加任何一滴油的蘑菇濃湯
有看過的媽咪記得要回去Blog按讚(因為大家都只記得帶走食譜，卻忘記給赫赫媽愛的鼓勵了..TAT)
沒有看過的媽咪看完也要給赫赫媽鼓勵多多按讚唷~羞XD
馬鈴薯先削皮，泡入冷開水5分鐘(可以避免氧化變黑)
切細丁入電鍋，電鍋外圍一杯水蒸熟
電鍋跳起用手剝碎起司趁熱與馬鈴薯一起混和融化
攪拌的同時順便把馬鈴薯壓泥
起司薯泥成室溫後倒入冰牛奶混和續攪拌
確定起司薯泥已攪拌成細泥，溫度微涼(不可呈現溫熱感)
打入一顆冰雞蛋再攪拌
獻上赫爹地的玉手XD
赫赫媽提醒一下
如果家中沒有磅秤可以精準量馬鈴薯重量可以不加液體類的奶,除非加了蛋還是很"芶"再慢慢加入奶來方便打泥
以免大小不一的馬鈴薯因為加了鮮奶變太稀這樣是無法定型的
平底鍋加入少許的油，倒入一湯匙的起司薯泥小火慢煎
記得只要平均的小火，不要心急的慢慢煎
赫赫媽的食譜雖然都很簡單
但是能不能受寶貝的青睞
還是要媽咪注意火侯的控制唷
起司薯片在平底鍋受熱後，圓周有出現膨脹冒出小泡就可以小心翻面
很簡單吧~~
口感是比加了泡打粉與蘇打粉的鬆餅還鬆軟的唷!!!!!
沾自製★手工桑葚果醬★只需15分鐘 點我【果醬食譜】8M★桑葚果醬★YA~15分鐘就可以搞定
也可以簡單做★10分鐘就可以搞定的手工藍莓果醬★ 點我【副食品】8M★10分鐘搞定★不需加檸檬汁★夏日漿果~藍莓果醬
非常適合當寶貝的早餐or下午茶，簡單輕鬆做就可以
赫爹地知道有許多的媽媽在等起司鬆餅食譜
不只替赫赫媽買了愛喝摩斯的濃湯及咖啡(各2杯，還有沙拉，漢堡，炸雞..XD)
也自已帶著赫赫出門兜風....足感心
媽咪悶~請為赫爹地鼓掌多多按讚唄
赫赫小子‼Bryon~Boy("V")
也可以宣傳你的粉絲專頁
留言列表
