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混血寶寶赫赫小子的成長紀錄♥

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目前分類:♥赫赫副食品5M~12M系列 (27)

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今年的冬天比往常來的冷

處在南部也下看20度,全省都是屬於在低氣壓的冷空氣裡

完全冷颼颼~

 

蒜頭

蒜頭在中西式烹調中,一直扮演著重要的角色

無可否認,大蒜對健康非常有幫助,是有益的健康食品

蒜頭主要為碳水化合物,不含膽固醇,同時脂肪含量極低

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網路無國界~這句話真是印證了在赫赫媽的身上XD

因為在社團而認識了遠在米國西雅圖的Charlene Tu Suanders(名字怎麼這麼長~"~,那就叫羅比麻唄~)

 

因為身在國外通常不像台灣的便利一出門不到5分鐘的路程就可以隨意買到吃的

通常沒有兩把刷子只要到國外一定會練出"廚神"像Charlene Tu Suanders羅比麻這樣(大誤)

為了充實身在米國的遠距離Charlene Tu Suanders羅比麻開始寫Blog分享自己的拿手料理

 

哈哈~寫了這篇就是要介紹各位媽媽這位也愛下廚做料理的好捧油

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茄子

對赫赫媽來說是很陌生的蔬菜

以前總是聽說茄子很毒

聽到"毒"字

自然就不會想要沾上邊

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馬鈴薯真是赫赫媽的好朋友

不僅可以當天然的勾芡及做鬆餅

還被赫赫媽發現又有另一道妙計

做成起司雞塊

外酥又內軟,真是好吃到極點!!!

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赫赫媽喜歡做排餐

用新鮮無調味的蔬菜一樣也可以吃出健康的美味

主食可以是義大利麵或是澱粉類的飯

但是.....

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赫赫媽是不推崇購買吻仔魚的

因為好鄰居在魚市場購買多種魚類讓老闆加贈吻仔魚

好鄰居也贈送了一些給赫赫媽

最近赫赫這位食神的胃口有變化不喜歡吃飯

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赫赫媽今天不知怎麼搞得

只是和赫赫的姐姐聊天頭腦就一直很不專心在想這道食譜

把赫赫姐姐的話當耳邊風都忘了一乾二淨(好像赫赫媽才是小孩似的XD)

因為赫赫媽只想到赫赫的姐姐喜歡吃羹的料理

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看到最近的食品危機毒商品事件

可以讓赫赫媽有深深的自覺到

為了寶寶的健康,除了親自動手準備三餐

面臨到順丁烯二酸酐造成人心的恐慌

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這兩天趁天氣不錯還沒下大雨前
出門和赫爹地帶赫赫出門去文化中心散步
剛好巧遇由農委會所主辦的『有機農產品市集』
發現一種蔬菜讓赫赫媽完全沒有看過紅蘿蔔的新品種

【赤珊瑚】是紅蘿蔔的別稱

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四方鮮乳[高達起司]一到手就被赫赫啃成這樣

不久前赫赫媽有推薦四方鮮乳的新鮮起司[莫札瑞拉起司]
當然也要再把四方鮮乳的好東西和媽咪們分享[高達起司]


高達起司的製作過程;先殺菌,加入胡蘿蔔素、氯化鈣加菌及凝乳後靜置兩小時;
測過PH值,切成比米粒大一點的顆粒,攪拌排出乳清,並數次添加熱水,排出乳清。

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看赫赫目不轉睛看著美味的晚餐
連赫赫媽也忍不住偷嘗好幾口

沒想到只要把赫赫的副食品冰磚
再加入另一篇剩下的薯泥 【副食品】8M起司薯片 
 
 
可以簡單變化出鄉村燉飯焗薯泥

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有一段時間沒有發文了(咦~不是只有13天而已嗎???)
赫赫媽的電腦送修,因為龜毛的赫赫媽堅持要原廠零件才會需要這麼久才能拿到
但是這些時間赫赫媽也沒閒著
因為赫赫已經是翻箱倒櫃"高手"
每天都要隨時在赫赫身旁看顧著和永遠都會有收拾不完的殘局....噗噗

還是載赫赫一同騎單車去傳統市場尋寶冒險比較快樂~哈


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喜菇(Hypsizigus marmoreus) 又稱為美白菇、白玉菇、玉蕈、斑玉蕈、蟹味菇、真姬菇等
本菇是從日本引進生產的新興菇類。鴻喜菇與美白菇為同一種真菌,但是不同菌株
美白菇是鴻喜菇的白化變異株
兩種菇的差別在於鴻喜菇的菌傘表面有龜裂狀呈現淺褐色
美白菇全部子實體的外觀呈現白色
鴻喜菇類具有近似松茸的特殊風味
鴻喜菇與美白菇可以廣泛地應用於各式食材中,兩種菇類經實驗證明具有抗氧化性質

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赫赫10M11d

從赫赫的成長,開始吃副食品後
每天花盡心思為赫赫準備,看著赫赫一口一口吃完自已精心準備的食物
心中真是無限的歡喜


現代的媽媽對寶貝的營養非常注重
為了讓自已精心製作的副食品營養成分更有效的保留

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愛笑的赫赫很喜歡吃這道料理
每次赫赫都可以吃好多
加了焗烤給赫赫姐姐和哥哥吃也讚不絕口
哈哈~真是老王賣瓜,自誇也要說我真也好喜歡吃
方便的一次料理,超適合親子一同享用




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今年是赫赫的第一年的中國新年Chinese New Year
為了讓赫赫好好感受過年的氣氛

年夜菜當然要發揮我愛料理的精神
讓赫赫嚐一嚐年菜
也和其他媽咪分享讓寶貝一起享受




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屁靖麻(看到名字就知道非常厲害)是非常對寶寶副食品深有研究
食材搭配與用法讓我見識到更多的知識
透過屁靖麻的食譜分享
我也要做給赫赫吃並把過程照片紀錄與大家一起受惠


食材
瘦肉~~~~~適量,可以用排骨代替,請先用滾水川燙好再一起熬

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赫赫6M8d在松青

松青超市是我最常用來選購家庭食材與赫赫副食品食材的來源


從赫赫5M副食品初體驗開始
以米湯>十倍粥>根莖類蔬菜>葉菜類蔬菜
慢慢跟著步驟一一讓赫赫嚐試

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赫赫今天的晚餐真是視覺的享受
赫爹地形容超像草皮上的一桿進洞耶~

副食品製作都是做粥粥泥泥
雖然赫赫都很喜歡吃
專心研究食譜每天幫赫赫更換菜單
今天就用隨手可以常吃到的食材變換菜色
發揮一下從小就愛美術的精神

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這道甜湯我超愛吃的
有豐富的膠質
加入桂圓紅棗可養生又美容呢~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~


當了媽媽生了寶寶
沒時間上美容院也要讓自已美美的
愛自已別人才會更愛我
不然黃臉婆真的會找上門------>忠告!!

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