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今天和赫爹地帶赫赫去打了1Y的預防針
和醫生的面診赫赫似乎都已經忘了之前的痛，還很開心的笑
等到針的扎下去霎那
赫赫的眼睛流著淚水看著我想說~我記起來!!
還好還好...只有兩聲就被赫爹地安撫下來了
赫赫媽發現赫赫真的長大了
可以這麼勇敢
真是以赫赫為榮
為了鎬賞赫赫的勇敢
赫赫媽決定今天要給赫赫一個甜滋滋的獎勵來滿足赫赫的味覺
材料
芭蕉 1根
低筋麵粉 100g
鮮奶 80cc
雞蛋 1顆
無鹽奶油
香橙焦糖醬汁
柳橙 1顆
紅砂糖 20g
先打蛋，再將鮮奶分3次倒入打，一樣再把低筋麵粉分3次倒入打
最後再加入已隔水加熱融化的無鹽奶油攪拌均勻
赫赫媽一直都還沒有添購電動的打蛋器
但是又不想花太多的時間做料理
就用打赫赫食物泥的攪拌器
這樣的成品效果其實真的會不夠鬆軟
還好已經適合非常會咀嚼的赫赫享用
平底鍋小火，倒入麵糊，馬上鋪上切片的芭蕉
赫赫媽還要淋上甜滋滋的焦糖
刻意選用芭蕉帶點微酸，吃起來才會有味覺的層次分明
均勻的小火兩面慢煎，注意不要焦了
接下就是醬汁
紅砂糖放入平底鍋，不需加任何東西，只要小火慢慢的就可以焦化形成焦糖
當紅砂糖完全成焦糖，關火倒入橙汁攪拌均勻融合再開火微滾即可
這樣的焦糖還會帶有橙汁的香氣，真配....
香橙焦糖淋上香蕉煎餅就完成
芭蕉的微酸香甜，一口咬下去其實不用淋醬汁就已經很好吃
這道香蕉煎餅也非常適合當餐後的甜點全家一起來享用
獻上赫赫今日的微笑，一起甜滋滋
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